1000 mẹo vặt trong ẩm thực

Nhà xuất bản: Mỹ Thuật

Tác giả: Việt Thư

Năm xuất bản: 2008

Số trang: 266 trang

Khổ sách: 13.5 x 21 cm

Dạng bìa: Bìa mềm

Giới thiệu sách:
 

1000 mẹo vặt trong ẩm thực – Việt Thư (biên soạn)

Nấu ăn và chuẩn bị cho gia đình những món ăn bổ dưỡng, đẹp mắt luôn là bí quyết để các bà nội trợ giữ gìn hạnh phúc gia đình, mang tới không khí vui vẻ, kết nối các thành viên của gia đình sau những giờ làm việc, học tập căng thẳng. Tuy nhiên, nấu ăn và thu dọn nhà bếp không phải việc đơn giản, nhất là khi bạn làm một mình, không có ai giúp đỡ.

 

Cuốn sách "1000 Mẹo Vặt Trong Ẩm Thực" này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc thường xảy ra trong các vấn đề như: Thiết kế nhà bếp, Thực phẩm làm sẵn, thực phẩm tươi sống, Sơ chế thự phẩm, Phương pháp nấu nướng.....Đây là cuốn sách kiến thức rất cần thiết cho các bạn, nó giúp bạn chăm sóc gia đình và chăm sóc cuộc sống của chính bạn. Tổng hợp những mẹo vặt trong bếp, mẹo hay nhà bếp giúp ích rất nhiều trong việc nội trợ, nấu ăn gia đình, lựa chọn và bảo quản thực phẩm đúng cách. Những mẹo nhỏ trong cuốn sách này sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và cả tiền bạc nữa.

 

Nội dung cuốn sách bao gồm:
 

Thiết bị nhà bếp


Sửa sang nhà bếp
 

Thiết bị nấu nướng
 

Trữ lạnh
 

Nồi niêu xoang chảo
 

Khuôn nướng bánh
 

Đồ dùng nhà bếp
 

Đồ gia dụng cỡ nhỏ
 

Thực phẩm làm sẵn
 

Trữ khô
 

Thực phẩm chủ lực trong tủ bếp
 

Đường
 

Gia vị
 

Thức ăn nhanh
 

Thực phẩm tươi sống
 

Rau quả
 

Thực phẩm chế biến từ sữa
 

Trứng, thịt gia súc và gia cầm
 

Cá và hải sản
 

Thức ăn nướng
 

Sơ chế thực phẩm
 

Rau củ
 

Trái cây và quả hạch
 

Rau thơm và gia vị
 

Thực phẩm chế biến từ sữa
 

Trứng, thịt và thịt gia cầm
 

Cá và hải sản
 

Phương pháp nấu nướng
 

Rau
 

Món salad
 

Trái cây
 

Trứng
 

Thịt và thịt gia cầm
 

Cá và hải sản
 

......
 

Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc!

Đánh giá